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06/11/2012

 

Monta tu propia granja de caracoles

 

Los caracoles son unos bichos que avanzan muy despacio mediante contracciones y enlongaciones de su cuerpo. Con su concha acuestas, forman parte de la gastronomía de Aragón en platos tan sabrosos como conejo con caracoles, caracoles a la piedra, tortilla de caracoles y muchas más recetas que llevan como apellido el nombre de estos moluscos. Tantas que estos gasterópodos que sacan sus cuernos al sol tienen que salir de algún sitio: las explotaciones ganaderas de Helix pomatia.   

A este negocio se dedica precisamente la empresa Caracoles de Aragón. Con el objetivo fundamental de fomentar el desarrollo viable de explotaciones ganaderas para el engorde de caracoles, esta compañía se encarga, además de a sus propias granjas, de asesorar a quien le interese de la mejor forma montar una explotación buena, bonita y barata. 

Estas granjas funcionan desde mediados de marzo hasta octubre. Para una superficie de unos 1.000 metros cuadrados se requieren unas dos horas de trabajo diario y  los primeros frutos se podrán recoger pasados unos 15 días del montaje inicial.

Aunque cualquier tierra de cultivo estándar es válida para criar a estos moluscos, es imprescindible asegurar un buen sistema de drenaje y crear un microclima con sombra y humedad, además de quitar las piedras para acondicionar la zona al tránsito de los caracoles. La producción de estas explotaciones, a partir del segundo año, está en unos 2 kilogramos por metro cuadrado.

Si tenemos en cuenta que el kilo de caracoles ronda los 2,5 euros, que la cosmética cada día apuesta más por las propiedades de su baba y lo buenos que están cocinados al ajillo, montar una granja de caracoles puede ser una idea lenta pero rentable. 


	 

	Monta tu propia granja de caracoles

	 

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43 Comentarios


21/07/2014 17:02h

Dans le sillage d'une petite 茅meute impliquant 1947 motards 脿 Hollister, en Californie, un rallye, l'American Association motocycliste a publi茅 une d茅claration d茅sormais c茅l猫bre. Quatre-vingt neuf pour cent des passionn茅s de moto 茅taient des citoyens ordinaires ayant un peu de plaisir, l'AMA a dit. Seul un petit 1 pour cent 茅tait responsable des probl猫mes comme ce qui s'est pass茅 脿 Hollister. Une fois ces 芦bandes de motards criminalis茅s禄 (BMC) ont commenc茅 脿 former au cours des d茅cennies suivantes, ils ont embrass茅 l'茅tiquette de 1 pour cent, et a commenc茅 脿 se dire "1 cent禄 et porta ...


16/07/2014 06:11h

Sensibly ridden by Johnny Murtagh, he struck for home two furlongs out and Zambezi Sun never threatened to follow him through. Instead that colt was passed by Sagara, and must find unusual improvement if he is to reverse the form in the Arc. "He'll improve for the race as he'd been off a long time," Murtagh said of the winner. "Once he got going, I gave him a smack and he was off. The pacemaker did his job and got me to the two furlong marker and my fellow did the job in the style of a high class horse. He has a great attitude and a great heart. He loved the track, but did get a bit tired ...


08/07/2014 05:01h

Aphids and scale insects have sucking, piercing mouthparts that they insert like a straw into the juicy inner portion of weeping birch tree foliage and stems. Aphids are small, shaped like a pear and may be red, green, yellow, brown or black. They cause distortion of the weeping birch tree's leaves and some species of aphid transmit viruses. The shield shaped frosted scale is commonly found on birch trees but does little damage. This insect is only a few millimeters long and recognizable by the waxy, convex shell that looks like frost. The insect hides beneath this shell and excretes copi ...


06/07/2014 21:19h

On the train from Cologne to Paris I shared a compartment with a middle aged clerk from an unemployment office in Hanover. He was on his way to the Prix de l'Arc de Triomphe at Longchamp today. He also placed bets in England through his bookie in Lower Saxony and he complained about the size of the commission. He was grumpy and stocky and could have come from Yorkshire. He wasn't interested in Lamont v the Bundesbank. And then I had my answer. Who in Yorkshire is interested in Lamont v the Bundesbank? Perhaps only the local Tory agent.Michael Kors Is Fashion's Newest Billionaire


05/07/2014 10:25h

Browse Articles Videos By CategoryFood DrinkHobbies, Games ToysDesigning a room for a new family member requires additional considerations including safety proofing and functionality. However, unlike other rooms of the house, nurseries allow for whimsical shapes, designs and toys. This ample time frame allows you to develop the design concept and scour flea markets, boutiques and shops for the perfect items.Create a safari nursery with the use of jungle prints, animal murals and dark wood shelves. For bedding, curtains and pillows, adorn the space with zebra, cheetah and leopard patterned ...